新珍味のターローメン
帰り道、池袋西口をふらふらしてたらなんだかラーメンが食べたくなったので、目に付いた店に入ってみた。
西口一番街の「新珍味」。
入ったらばこれまたなかなか年季の入った店だったようで。
酔いたん坊のおっちゃんたちがカウンターを埋め尽くし、皆紹興酒の小瓶を手にいい感じによく出来上がっている。
うん、よく見たらここはラーメン屋ではなく「中華料理屋」だったようだね。
まあとりあえずなんでもいいからあったかいものが食べたかったんで、看板にも書いてあったターローメンを頼む。
感想。
酸味の利いたピリ辛あんかけのなかに細麺が沈んでるｗｗｗｗ
いやこれがね、他の人だとおそらくダメなんだと思うけど、すっぱいものと辛いものが大好きな僕にはたまんないね＠＠
で、スープはもはやあんかけレベルのとろみがついた状態なので、冷めることなく最後までアツアツ。というか最初火傷するよコレ！
このとろみスープには溶き卵とニンニクがもっさり。他には白菜、豚の細切れ、ほんのすこしほうれん草かな。あ、たまに片栗粉の塊ｗｗｗｗｗ
とろみのおかげでかなりおなかが膨らむ。というかむしろ苦しい！
自家製のラー油で辛味がつけてあるようで、ピリピリと辛い。
OHホット。いいね、僕にはまだまだジャブだけど、辛いのはよいことだ。
結構酢の香りがするんだけど、これ黒酢かなぁ？ 黒酢だとうれしいな、と思う。僕は香酢大好きなんで。
鼻の調子が悪くてちゃんと嗅ぎ分けられなかったのが残念。
スープは割と澄んでるので、鶏ガラなのかなあと思った。
麺は細ちぢれ麺。
柔らかすぎてぶつぶつ切れてしまうのが難点だけど、コレはこういう食べ物だと思えば苦にはならない。
硬めに茹でてもらっても難しいかな、コレは。
難点はちょっと高いこと。1050円するんだよなぁorz
２～３人で行って、１品ずつ頼んでシェアしながら食べるとちょうどいい感じかもしれないね。
味は好みが分かれると思うんで、３ツ星半かしら。
桂花ラーメンの太肉麺とはまったく別物なので注意！