2015年10月

マフィンといえばフィニガン市長＠UOなんだけども、もうUO引退したので、それはさておき。 柿とホットケーキミックスを使ってマフィンを作るよ。 でも、溶かしバターを使って作るレシピじゃ、単なるホットケーキ味の蒸しパンチックなカップケーキになってしまって。 なので、ちょっと頑張って、無塩バターを泡立てて作る方法にしてみた。 バターに卵と柿ジャムも混ぜ込んで、ぬるめの牛乳と粉も入れてサクサク切り混ぜ。 ダンナーがシナモン嫌いで入れられないのが残念。 マフィンカップに盛って、トッピングに細かくダイス状に切った柿を... Read More

ハロウィンが近いので、カルディコーヒーで買ったディズニーハロウィンパスタを食べた。 パスタは血糖値上がりにくいらしい。土日の昼はダンナーがパスタ食べたがることがあるので助かっち。 一般的にはハロウィンらしくカボチャクリームソースとかにするんだろうけど、あえてカニ穴が開くほどこってり煮詰めたトマトソースにしてみた。真っ赤よ。 ダンナーはアフターデスソースをたくさんかけて食べてたわ。もはや痛そう。 さて、この時期限定で、実家からはみかんに加えて柿が届く。 だけど、柿ってすぐ傷んじゃうのよね。 いつもはできの悪... Read More

さすがは総合病院だなぁと思うのは、院内できちんと情報連携されてるところだった。 糖尿ということで眼科に院内紹介状が回っていた。 予定も聞かれず朝イチで検査予約入ってたのはへこんだけど´д`； 角膜曲率半径計測 屈折検査 精密眼圧測定 矯正視力検査 眼鏡処方箋なし 細隙燈顕微鏡検査 前眼部 精密眼底検査 両眼 なんかたくさん検査したけど、所見なしということで、ヨカッタヨカッタ。 暗いところでやる検査がちょう眩しかった´д`； 両眼とも8方向見てくれと言われるけど、その度血管みたいなの見えてびっくりするし´д... Read More

今日は退院とのことだけど、朝と10時の補食はあるみたいだ。 朝の血糖値が下限近いので低血糖の症状が出てないか訊かれたけど、僕は元から血圧が低いし、朝はエンジンのかかりが悪いので、正直よくわからないんだよね。 焼き海苔、醤油 スクランブルエッグ、いんげん ごはん100g もやしのおひたし 人参と青菜のお味噌汁 お茶 10時のおにぎりはまたしても牛乳との組み合わせ。 なんとも言えないぜ。相変わらずの薄味だろうから、醤油つけて食べたいし。 あっ、この醤油、塩分8%？ ……加工品だ。出汁などで薄めてあるみたい。... Read More

夜中におトイレに起きたけど、お小水が……計量カップからあふれちゃったかもしれない量が出てしまい、戦慄。 えっこれかなり大きいのに……？´д`； 朝、昨日は何回小用を足したか訊かれる。 しまった、数えておかないといけないのか´д`； 今日は血糖値測定と同じタイミングで採血が。 １日７回も血を抜くとか、なかなかオニチクではないだろうか。 数値に問題なければ明日退院って、本当かなあ。 そして朝の血糖測定に2度も失敗してしまい、指先が何度も痛い目に。トホホ。 キャベツとしょうがのおひたし サバの西京焼き、いんげ... Read More