ウチの父親は獣肉の類をあまり口にしない。 単に嫌いなのだと思っていたが、そうではないことが先日判明した。 父親は肉類をまったく食べないわけではない。鯨は好きだし、馬も食べる。 肉および肉の加工品にどんな加工がしてあるのかを良く知っているから、一般的に売られている肉類を口にする気になれないだけなのだ。 先日lotusさんから国産のハムは水で膨らませてあるという話を聞いたので父親にちょっと訊いてみたのだが、ハムの何割が水なのかを知ると、食べるのが馬鹿馬鹿しくなると言っていた。 肉をピックル液とともに筒の中に入... Read More