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昨日は面接帰りで時間も遅いしがっつりごはんを作るのがだるかったので、つけ麺をつくることにした。 うどんは冷凍のがあるので、ちゃっちゃと茹でて洗えばいいし。 で、つけだれをどうしようか悩んだ、3秒。 うん、ほんだしとひき肉でいいよもう。←僕はお肉があまり好きではないので、冷蔵庫にはいつも挽肉ぐらいしかないのです 挽肉をバラける程度に軽く炒めて、水を入れて、濃い目にほんだしを入れて、煮立ったら軽くアクをとって。 冷蔵庫にあった野菜……この日はみず菜と葱だったかな、を適当に切って入れて、火を止めたらおしょうゆを... Read More